Шихалев С. В. Процессы и аппараты пищевых производств УрГЭУ 2017
3.69 Аппарат прямоугольной формы с размерами 1,5×0,8×1,0 м заполнен водой. На поверхности воды действует давление 0,15 МПа, температура воды 90 ºС. Определить силу, действующую на дно аппарата.
2.116 На прессуемое тело действует сила 100 кН. Определить, какую силу необходимо приложить к малому поршню гидравлического пресса, если диаметры поршней 100 мм и 800 мм, малый поршень расположен на 5 м выше уровня большого поршня.
3.70 Определить силу, действующую на дно аппаратов, если высота их одинакова и равна 2 м, размеры дна аппаратов: первого — 2×2 м, второго — диаметр 1 м, третьего — 1,5×6 м. Аппараты заполнены жидкостью, плотность жидкости 1250 кг/м³. На поверхности жидкости действует атмосферное давление.
7.83 Определить режим течения воды в трубном пространстве кожухотрубного теплообменника. Объемный расход воды 1,5·10-3 м³/c, диаметр труб 50×2,5 мм, количество труб 20 шт., температура воды 30 ºС.
7.77 Определить режим течения воды в змеевиковом нагревателе с диаметром трубы 22×2 мм и диаметром витков 200 мм. Объёмный расход воды 2·10-4 м³/c, средняя температура воды 60 ºС.
7.78 Вода движется в трубе квадратного сечения, со стороной 30 мм и толщиной стенки 2,5 мм. Скорость потока 0,6 м/c, температура воды 20 ºС. Определить режим течения воды.
7.183 Определить объёмный расход, при котором произойдет изменение режима течения жидкости в трубе диаметром 5 мм. Плотность жидкости 1500 кг/м³, коэффициент динамической вязкости 2∙10-3 Па∙с.
9.71 Поток воды движется по наклонной трубе диаметром 60×5 мм, длиной 50 м со скоростью 0,2 м/c. Разность высот трубы на входе и выходе воды составляет 10 м, температура воды 10 ºС. Определить перепад давления потока на входе и выходе из трубы.
9.44 Определить перепад давления при движении потока воды через заслонку, если коэффициент местного сопротивления заслонки равен 3, скорость потока 2 м/c, температура воды 40 ºС.
9.88 Определить перепад давления потока воды на входе и выходе из горизонтальной трубы диаметром 100х5 мм, длиной 20 м. Объёмный расход воды 1,5·10-3 м, температура воды 20 ºС.
