21.51.4 (Вариант 91) Смотрите условие к контрольной работе 21.51

Таблица 1 — Характеристика строительных материалов конструкции ограждений и местоположение холодильника

ГородТеплоизоляционный
материал
Строит. материал
стен камеры
Материал верхнего
слоя кровли
Таллиннпенополиуретан эластичныйбетон, покрытый светлой штукатуркойасбоцементные листы

Таблица 3 — Расчетные технологические данные

Номер
камеры
Тип охлаждающих
приборов
Доп. тепловая нагрузка
на компрессор, Qкмдоп, кВт
Температура
воздуха, tпм, ºС
6батареи1600

Продолжение таблицы 3

Вид
продукта
Вид тарыНачальная
температура
продукта, tнач, ºС
Конечная
температура
продукта, tкон, ºС
Время хол.
обработки τ, час
молоко
пастериз.
3,2% жирности
бумаж. пакеты
1 л в полим.
ящиках
10218

Температура воздуха в соседней с расчетной камерой 7 равна 2ºC. Температура в технологическом цеху 18ºC.