21.51.1 (Вариант 01) Смотрите условие к контрольной работе 21.51

Таблица 1 — Характеристика строительных материалов конструкции ограждений и местоположение холодильника

ГородТеплоизоляционный
материал
Строит. материал
стен камеры
Материал верхнего
слоя кровли
Санкт-
Петербург
жесткий
пеноплиуретан
бетон, покрытый
светлой штукатуркой
асбоцементные
листы

Таблица 3 — Расчетные технологические данные

Номер
камеры
Тип охлаждающих
приборов
Доп. тепловая нагрузка
на компрессор, Qкмдоп, кВт
Температура
воздуха, tпм, ºС
1батареи900

Продолжение таблицы 3

Вид
продукта
Вид тарыНачальная
температура
продукта, tнач, ºС
Конечная
температура
продукта, tкон, ºС
Время хол.
обработки τ, час
молоко
пастериз.
3,2% жир-ти
бум.
пакеты
1 л в
полим.
ящиках
10218

Температура воздуха в соседней с расчетной камерой 2 равна 0ºC. Температура в машинном отделении 18ºC.